SILK & SOY CAFÉ

Name: Silk & Soy
Address: JP

Silk & Soy is an relaxed and friendly café set in the Doma, or workshop area of a 160 year old farm house.

We are open Thursday - Sunday 10am-6pm and offer an array of coffees and teas to accompany homemade cakes. A selection of sandwiches and paninis make for a light lunch. The bread is also home baked. To find out more click below.

シルクアンドソイは、築160年の農家の土間（工房）にある、くつろぎと親しみやすさを兼ね備えたカフェです。

金曜日から日曜日の午前10時から午後6時まで営業しており、自家製ケーキと合わせて、様々なコーヒーや紅茶をご用意しています。ランチには、サンドイッチやパニーニ、スープやスペシャルもご用意しています。パンも自家製です。詳しくは下記をクリックしてください。

Café

GUEST HOUSE

Tamari-ya Guest House at Silk & Soy

The family that built the house over 160 years ago were tamari merchants. Tamari is a high grade soy sauce and is a by product of making miso the fermented soy bean paste that is a staple in every Japanese kitchen.

Guest House

160年以上前にこの家を建てた一家は、溜り醤油商人でした。溜まりは高級醤油で、日本のあらゆる家庭の台所に欠かせない発酵大豆ペーストである味噌を作る際に生まれる副産物です。

ABOUT US

ABOUT US

Silk & Soy is owned and run by husband and wife team Ben and Yumi.

Ben is originally from the UK and worked for CNN in a number of countries including Japan.

It is in Japan that Ben met and married Yumi who also worked in the news business.

Together they lived wherever Ben was posted for CNN, going from Tokyo to Rome, to London, to Washington DC and back to London, brining up three kids along the way.

After 36 years working for CNN, Ben and Yumi decided it was time to do something else. Silk & Soy is that new adventure.

シルクアンドソイは、オーナーであるベンとユミ夫妻により運営されています。

ベンはイギリス出身で、日本を含む多くの国でCNNに勤務していました。

ベンは日本で、同じく報道業界で働いていたユミと出会い、結婚しました。

二人はCNNの赴任先で共に暮らし、東京、ローマ、ロンドン、ワシントンD.C.、そして再びロンドンへと渡り歩き、3人の子供にも恵まれました。

CNNで36年間働いた後、何か別のことを始めようと決意し、シルクアンドソイは二人にとってその新しい冒険です。